Natural
Aspartame-Free
Superior Taste
A Dietary Supplement
Η χρήση της Stevia rebaudiana χρονολογείται από τον 16ο αιώνα στη Νότια Αμερική και την Ασία. Προέρχεται από τη Βραζιλία και την Παραγουάη, ενώ βρίσκεται ακόμη αυτοφυής στις όχθες των ποταμών, σε άγρια κατάσταση. Οι ντόπιοι ιθαγενείς Guarani της Παραγουάης χρησιμοποιούσαν για πολλούς αιώνες αυτό το φυτό ως γλυκαντικό. Η αρχική χρήση των φύλλων της Stevia ήταν για να περιορίσουν την πίκρα των φαρμακευτικών σκευασμάτων. Ωστόσο, το κατανάλωναν και ως ρόφημα, γνωστό ως «ματέ» (mate). Επιπλέον, οι ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής απολάμβαναν το μάσημα των φύλλων του φυτού Stevia λόγω της γεύσης του. Η χρήση της καταγράφηκε από τον επιστήμονα Antonio Bertoni το 1887. Είκοσι πέντε χρόνια αργότερα το κύριο συστατικό της Stevia εντοπίστηκε από δύο Γάλλους επιστήμονες κατά τη διάρκεια μίας μελέτης. Το γλυκαντικό προϊόν BetterStevia® της NOW βασίζεται σε αυτήν ακριβώς την έρευνα.

Η Stevia αποτελεί πηγή χρήσιμων φυσικών γλυκαντικών ουσιών, όπως η Stevioside και Rebaudioside, αλλά και η Chlorophylle (φυσική χρωστική). Τα ακατέργαστα ξηρά φύλλα της Stevia είναι 30-40 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη, ενώ η καθαρή γλυκαντική ουσία που περιέχεται σε αυτά είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Το μεγάλο όμως πλεονέκτημα της Stevia είναι ότι δεν έχει ούτε μία θερμίδα.

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ενδείξεις για ανεπιθύμητες ενέργειες στον ανθρώπινο οργανισμό. Αντιθέτως, πολλές διεθνείς έρευνες έχουν δείξει ότι η Stevia διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές και αντιιογόνες ιδιότητες. Η Stevia ενισχύει την υγιεινή του στόματος, προστατεύει από τoν μύκητα candida (άφθα), την ουλίτιδα, και έχει προληπτική δράση κατά της πλάκας και της τερηδόνας. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα της Stevia είναι ότι δε διασπάται σε υψηλές θερμοκρασίες – έως 200 βαθμούς Κελσίου – ιδιότητα που επιτρέπει τη χρήση της στη μαγειρική, σε αντίθεση με τη συνθετική ασπαρτάμη.

Οι μεγαλύτεροι χρήστες της Stevia είναι η βιομηχανία τροφίμων-ποτών και η ζαχαροπλαστική, καθώς υποκαθιστά τη ζάχαρη. Είναι χρήσιμη για τη διατροφή των διαβητικών, των υπογλυκαιμικών και των παχύσαρκων, αλλά και όλων μας για μία προληπτική υγιεινή διατροφή. Η Stevia μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φαγητό, στις σαλάτες, στα γλυκά, στα ποτά χωρίς να προσθέτει θερμίδες.

Σήμερα η Stevia καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο και προσελκύει συνεχώς νέους χρήστες. Η Stevia της NOW είναι βιολογικής καλλιέργειας και προέρχεται από τη Stevia rebaudiana, το πιο ισχυρό και αποτελεσματικό είδος, σύμφωνα με τις τελευταίες εξελίξεις ερευνών για τη διατροφή και την υγεία. Ως ένας από τους παρόχους του κλάδου των προϊόντων Stevia, η NOW αντιμετωπίζει την ποιότητα της Stevia πολύ σοβαρά.

Η BetterStevia® ελέγχεται για την ποιότητά της, και προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια και η καθαρότητα, η NOW χρησιμοποιεί μόνο Stevia βιολογικής καλλιέργειας, πιστοποιημένη από τον φορέα USDA. Η BetterStevia® είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που δεν αφήνει πικρή γεύση και δεν έχει θερμίδες. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για άτομα που ακολουθούν συγκεκριμένη διατροφή.

H BetterStevia® Balance της NOW περιέχει ινουλίνη και χρώμιο.

Η ινουλίνη είναι φυσικός πολυσακχαρίτης που προέρχεται από το κιχώριο (πικραλίδα). Ως πρεβιοτικό διεγείρει την ανάπτυξη της φιλικής εντερικής χλωρίδας, ενισχύοντας την καλή υγεία του παχέος εντέρου.

Το χρώμιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο που βρίσκεται στη διατροφή μας σε σημαντικά μειωμένα επίπεδα, λόγω της επεξεργασίας των τροφίμων. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, το χρώμιο επάγει την έκκριση ινσουλίνης, ορμόνη ζωτικής σημασίας για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα. Το χρώμιο στη BetterStevia® Balance δρα συνεργιστικά με τη Stevia και την ινουλίνη.

Προφυλάξεις: Το προϊόν αυτό δεν προορίζεται για τη διάγνωση, τη θεραπεία, την αντιμετώπιση ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας. Λόγω των μικροθρεπτικών συστατικών, μη χρησιμοποιείτε περισσότερα από 8 πακέτα ημερησίως. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν είστε έγκυος/θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή νοσείτε από κάποια πάθηση (ειδικότερα διαβήτη ή ανωμαλίες του σακχάρου στο αίμα). Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά.

Η BetterStevia® της NOW πωλείται κατά βάρος κι όχι κατ’ όγκο.