Healthy Low-Carb Substitute for Flour
Naturally Occurring Essential Fatty Acids
Το προϊόν Almond Flour της NOW Real Food είναι ένα αλεύρι αμυγδάλου, μη λευκασμένο, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και σάκχαρα. Επιπλέον, το αλεύρι αμυγδάλου της NOW δεν είναι αποβουτυρωμένο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων.

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, όμοια με τον ίδιο τύπο μονοακόρεστων που εμπεριέχονται στο ελαιόλαδο.Τα μονοακόρεστα λιπαρά μειώνουν τον κίνδυνο της καρδιακής νόσου. Ερευνητές διαπίστωσαν ότι σε μία μέση διατροφή, η αντικατάσταση ενός ισοδύναμου ποσοστού υδατανθράκων με αμύγδαλα, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων κατά 30%. Η ικανότητά αυτή μπορεί να οφείλεται, εν μέρει, στην αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης Ε που βρίσκεται στα αμύγδαλα και στην επίδραση που έχουν τα μονοακόρεστα λιπαρά των αμυγδάλων στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL): 1/4 του φλιτζανιού αμύγδαλα περιέχει περίπου 99 mg μαγνησίου και 257 mg καλίου.

Τα αμύγδαλα φαίνεται πως όχι μόνο εμποδίζουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το γεύμα, αλλά παρέχουν αντιοξειδωτικά που απομακρύνουν ακόμη και τα μικρότερα ποσοστά των ελευθέρων ριζών.

Το αλεύρι αμυγδάλου προσθέτει χρώμα, πλούσια υφή και γεύση στα ψημένα τρόφιμα, καθώς και στα καθημερινά γεύματα. Δεν περιέχει γλουτένη!

Διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.

** Το προϊόν αυτό δεν προορίζεται για τη διάγνωση, τη θεραπεία, την αντιμετώπιση ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας.